农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼
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这是一张不正经的大烀饼，由于韭菜没完全长大，东家舍不得让我肆无忌惮的收割，所以它的馅料里夹杂着野菜
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 水 | 适量 |
| 韭菜 | 一把 |
| 盐 | 3克 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法
先粗暴的收割一把韭菜
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第2张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第2张")
洗净
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第3张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第3张")
切碎备用
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第4张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第4张")
鸡蛋凉油下锅
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第5张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第5张")
筷子转圈搅碎
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第6张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第6张")
鸡蛋碎备用
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第7张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第7张")
取玉米面约100克
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第8张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第8张")
逐次加入凉水用筷子搅拌
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第9张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第9张")
无干粉即可
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第10张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第10张")
起锅倒入食用油，随后倒入搅拌好的玉米面
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第11张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第11张")
用手铺平压实
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第12张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第12张")
将韭菜放入鸡蛋碎中加入盐香油，一起搅拌均匀
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第13张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第13张")
铺到玉米饼上
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第14张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第14张")
铺匀
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第15张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第15张")
扣盖中小火慢慢微熟
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第16张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第16张")
大约十五分钟即可，爱吃脆口的时间长些，牙口不好的时间短些
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第17张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第17张")
养生黑芝麻糊也好了
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第18张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第18张")
搭在一起营养健康不长肉
![农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第19张]( "农村经典～简单粗暴低脂～大烀饼的做法步骤图 第19张")
小贴士
由于韭菜没长大，东家舍不得让我割那么多，所以此方适当加了野菜，爱吃虾皮的也可以放些，但是盐要记得减量，牙口好的一定多烙会儿，出锅就吃，口感最佳！
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