制作简单粗暴的华夫饼
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为什么喜欢做华夫饼呢,因为制作简单~哈哈,废话不多说(废话都在最后面一定要看完,哈哈),上食谱
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 160克 |
黄油 | 60克 |
牛奶 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
细砂糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 40克 |
香草精 | 2-3滴 |
制作简单粗暴的华夫饼的做法
鸡蛋3个,打散
60克白糖,加到打散的鸡蛋液当中
再加入150克牛奶,搅拌均匀
过筛的160克低筋面粉,40克玉米淀粉,4克泡打粉,Z字拌法,拌均匀
微波炉叮完软化的黄油60克,加入刚刚搅拌好的面糊里,还是Z字拌法,拌均匀
最后加入2-3滴香草精,别问我为什么加,因为我喜欢香草精的味道~没有可以忽略不加,哈哈
最后一步,制作。我这个华夫饼锅,陪伴我4-5年的时间了。一勺面糊倒入锅里,全程中小火,一面30秒左右,上下翻面(其实具体时间我也没看,全凭自己感觉翻面)。直到没有蒸汽冒出就好了。
放些自己喜欢的水果,淋些蜂蜜,就可以开动了。方子里的配料够两个人的早餐,不会多也不会少。反正我老公是挺能吃的,昨天1斤葱油拌面自己都吃了,这些华夫饼是够我们早餐吃的。大家就看着做吧,好不好做,好不好吃,你点自己试了才知道~(♡˙︶˙♡)~
补充一下,记得做完趁热吃,口感外酥里松软,非常好吃(º﹃º )
#华夫
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