华夫饼制作
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亲手制作华夫饼吧😍😍😍
用料
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 160克 |
鸡蛋 | 150克(约三个全蛋) |
细砂糖 | 65克 |
黄油 | 60克 |
泡打粉 | 5克 |
玉米淀粉 | 40克 |
蜂蜜 | 适量(一勺) |
色拉油 | 少许 |
华夫饼制作的做法
将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖用电动打蛋器打至均匀气泡
加入牛奶,蜂蜜,色拉油用手动打蛋器搅拌至糖完全融化
加入过筛后的玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉用电动打蛋器打至没有出现粉类。再加入融化后的黄油用手动打蛋器搅拌均匀
在制作华夫饼的模具上涂上少许黄油(额外融化)将面糊倒入模具。不超过模具就行。用中小火先加热一分钟后上下翻面(过程中打开模具观察。)到加热至如图所示颜色就可。
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