五岁小朋友可以制作的 #糯米酸奶华夫饼#
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#与五岁小团子一起做元气早餐#
糯米酸奶华夫饼
食材:鸡蛋2个 稠酸奶100g 黄油20g 奶粉20g 糖25g 糯米粉110g 泡打粉3g。
我和孩子超级喜欢吃糯米华夫饼,里面还有拉丝Q弹的感觉,外面脆脆的,趁热吃特别好,给孩子吃的东西我都是尽量少糖,稍微有甜味即可,因为奶粉,酸奶都含糖,糖量上我用得非常少,但口感依然美味。
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
稠酸奶 | 100克 |
糯米粉 | 110克 |
糖 | 25克 |
泡打粉 | 3克 |
华夫饼机 | 一台 |
五岁小朋友可以制作的 #糯米酸奶华夫饼#的做法
黄油隔水或者微波炉融化,鸡蛋打散,放入融化的黄油、糖、酸奶。
一个方向搅拌均匀。
将奶粉、泡打粉、糯米粉混合过筛入蛋液盆,划“z”字搅拌至面粉无颗粒,细腻滑顺。
蛋抽拎起,有流畅的液体下滑,落下并能形成堆状,是最好的状态。
在华夫饼机上刷黄油,刷植物油也可以,黄油比较香。
打开华夫饼机,插电,倒入面糊,用刮刀抹平,盖盖。
指示灯灭后可打开观看,是否是自己想要的颜色,颜色浅可以翻面继续加热。
成品完成,刚出锅是最好吃的,外脆里糯,趁热吃超级好吃,喜欢吃软软的可以在成品出来后盖盖子。
放了奶粉增加奶香味,同时也提高了甜度,可不加,不加奶粉就需要增加糖量,因为加了奶粉我的这个糖量是非常少的了;黄油可以用玉米油代替。这个蛋糊量是可以做四到五个华夫饼。
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