树莓奶油瑞士卷
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃")
非常简单的入门款瑞士卷… 做蛋糕时候忘记拍照了，下次补上
用料
| 牛奶 | 65克 |
| 鸡黄 | 5个 |
| 蛋白 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 白砂糖 | 92克（12克放蛋黄液里，20克放淡奶油） |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 淡奶油 | 200克 |
树莓奶油瑞士卷的做法
5个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋黄内加入牛奶，玉米油，白砂糖和过筛的面粉后搅拌均匀，蛋清内分三次加入剩余的白砂糖打发，蛋白湿性打发后分三次拌入蛋黄液，放入烤箱180度18-20分钟
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
淡奶油加糖打发，平抹于烤完的蛋糕背面，放上几可树莓后平卷
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
卷起
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷完后揭掉蛋糕表层的硅油纸，用刀切块
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好吃又简单
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
也可以不加奶油直接做蛋糕卷
![树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "树莓奶油瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/dangao/5e28dy.html
