糯米可可华夫饼,糯唧唧又香又软好好吃
来源:菜肴屋 阅读:2.68W 次
糯米可可华夫饼🧇为了消耗家里的糯米粉,做了糯米可可华夫饼,糯唧唧又香又软好好吃,太爱这口感了!一定要趁热吃,凉了不知道好不好吃,因为没等放凉8个饼就都被干掉了哈哈~
面糊可以提前一晚拌好,第二天早上操作,美美的早餐也可以很从容
当然早上起来现做面糊也不费时,搅拌一下就可以啦
食材:
鸡蛋2个
牛奶50克
黄油38克(其中3克用来刷烤盘)
糯米粉100克
无铝泡打粉3克
可可粉15克
赤藓糖醇(或白糖)35克
盐0.5克
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 38克(其中3克用来刷烤盘) |
糯米粉 | 100克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
可可粉 | 15克 |
赤藓糖醇(或白糖) | 35克 |
盐 | 0.5克 |
糯米可可华夫饼,糯唧唧又香又软好好吃的做法
黄油隔水融化,取一点点(约3克)出来用来刷烤盘
剩下的黄油和牛奶混合充分搅拌均匀至乳化加入赤藓糖醇和盐搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入泡打粉搅拌均匀
加入糯米粉、可可粉
搅拌均匀
装入裱花袋静置20分钟
华夫饼机预热,刷上一层薄薄的黄油,把面糊挤在烤盘中间
盖上盖子,加热5-6分钟即可
成品
成品
小贴士
只有第一锅需要刷油,剩下的不用刷油直接挤面糊,也不会粘的
热门内容
大家都在看
最近更新