土豆牛肉焖饭(小美版)
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用料
| 牛肉 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 油 | 20克 |
| 大米 | 250克 |
| 水 | 300克 |
土豆牛肉焖饭(小美版)的做法
牛肉切成3cm的小丁,50度/5分钟/速度5洗净血沫并沥干
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第2张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第2张")
主锅倒油,放入牛肉粒,5分钟/120度/速度1拌炒
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第3张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第3张")
加入水,大米和所有调料
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第4张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第4张")
10分钟/100度/小勺/反转
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第5张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第5张")
加入土豆,用刮刀棒翻拌均匀
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第6张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第6张")
将拌炒好的米倒入网锅
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第7张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第7张")
主锅加水800克
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第8张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第8张")
设定40分钟/varoma/速度1将饭蒸熟
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第9张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第9张")
盛出享用
![土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第10张]( "土豆牛肉焖饭(小美版)的做法步骤图 第10张")
小贴士
牛肉根据不同的部位调整第二部的烹煮时间,若选用较老的牛腩,牛腱,可在第二步时加入适量水,用40分钟/100度/小勺/反转将肉炖软.
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