农村大包子
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用料
| 白菜 | 一颗 |
| 发酵粉 | 两碗面半袋 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
农村大包子的做法
用60℃的温水和面！
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反复揉匀
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加水
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反复揉
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放在大锅里，盆周围倒上温水，确保冬季锅里的温度！
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发面过程需要大概三四个小时
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发面完成
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开始揉面，发好的面不能揉太长时间，大概十秒左右就开始包
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快速包好
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从第8布到这一步仅用十几秒
![农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第11张]( "农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第11张")
把提前准备好的馅包进去（包子馅：四五大勺油，五六小勺盐，生抽，老抽，耗油，花椒面，葱姜蒜！）
![农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第12张]( "农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第12张")
包
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包
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制作完成，凉水上锅蒸
![农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第15张]( "农村大包子的做法步骤图，农村大包子怎么做好吃 第15张")
小贴士
和面发面是关键，发起来以后要尽快包好，然后包好静置一会儿，这样会发的比较好！
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