农村大锅锅巴
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![农村大锅锅巴的做法步骤图，怎么做好吃]( "农村大锅锅巴的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 普通大米 | 200克 |
| 水 | 260毫升 |
| 干菜等小菜自由搭配 | |
农村大锅锅巴的做法
农村大锅柴火正常米水比例烧饭，火候恰到好处，中火，等开始听到米粒噼噼啪啪，声音，去少量柴火，小火继续烧，噼噼啪啪声音响的重了，锅盖边缘可见水蒸气一圈直的上升，说明饭熟了，这时去柴火🔥留炭火闷10分钟
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10分钟后，开锅后把饭盛出，留下锅底的锅巴，可自由搭配菜然后卷起来吃😄
![农村大锅锅巴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "农村大锅锅巴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
锅巴成型后需要把米饭盛出，不然时间久锅巴会软了，不脆
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