粤菜薄荷鸡
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小时候很喜欢吃的一道菜，今天尝试做了，味道还挺好吃的。
用料
| 薄荷 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 少许 |
| 湛江鸡 | 半只 |
| 盐 | 少许 |
粤菜薄荷鸡的做法
切好姜，拍碎，洗好薄荷
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热油放姜然后放鸡肉
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放料酒，放耗油，酱油炒一下，然后放水焖住一下。
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快收水时放薄荷
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翻炒一分钟
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出锅，不用打光拍也很好看，味道也不错
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小贴士
选鸡肉很重要，最爱吃湛江鸡
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