超下饭手撕茄子，低油低脂，汤都吃光光

男票蘸着米糕汤都吃光光了🤷
胜感欣慰🙆

发现视频被截掉了一半，详细视频可以戳
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或者搜“嘴馋的觅子”来找我玩，各平台同名～🙈

用料  

超下饭手撕茄子，低油低脂，汤都吃光光的做法  

1. 茄子切成段，蒸6-10分钟（看茄子大小）

2. 茄子蒸的时候切蒜和辣椒

3. 调个酱汁，生抽1勺，糖1小勺，水若干，醋和香油易挥发，后面再加

4. 茄子蒸到视频里一样，戳一戳有凹陷就好啦，放凉后撕成一条一条的（千万别心急！超烫！）

5. 锅热后加蒜和辣椒炒香，加香油和醋搅拌均匀，最后倒在茄子上就好啦

6. 超好吃鸭

小贴士

🌟1、茄子加点米醋泡一泡再蒸颜色更鲜亮哦～（对不起家里没有）
🌟2、茄子蒸熟即可，时间根据大小调整，一般10分钟很够啦，加热太久营养会流失哦
🌟3、茄子蒸的时候不要叠在一起，会受热不均哦(´-ω-`)