勒菜薄荷糕
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
阳台种的勒菜和薄荷长了好多,今天就做一个属于它们的糕点吧
用料
薄荷 | 120克 |
勒菜 | 适量 |
木薯淀粉 | 100克 |
粘米粉 | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
牛奶 | 适量 |
糖 | 适量 |
勒菜薄荷糕的做法
把薄荷和勒菜洗干净,水开后放点食用碱,然后煮10-15秒捞起滤干水份,加点少量清水打成桨,和粉类糖类拌在一起,呈液体状即可。
容器刷一层油方便脱模,水开后蒸12分钟,晾凉切块,滚椰蓉即可。
这个粉的配比很好,所以记录一下
装个盘逼格马上高了,哈哈
开吃~
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