薄荷红豆糕

薄荷是家里随便种的，洗干净用就好了

用料  

薄荷红豆糕的做法  

1. 提前一天泡好红豆
   水煮红豆至8～9成熟 大概40分钟
   可以轻易捏碎的那种

2. 煮好的红豆捞出来，锅里剩下的红豆水不要丢
   捞出来的红豆放小盆子里，撒白糖。
   放4片薄荷叶（切碎碎使用）
   搅拌。白糖裹住红豆。
   放糯米粉，放的时候不要放太少 一会儿要揉的，太稀揉不出来。
   糯米粉跟红豆搅拌，加一点点锅里剩下的红豆水。开始揉。
   看颜色，揉的差不多的时候
   拿个盘子，盘子里面抹油
   把红豆糯米团按压进盘子里，铺平，上锅蒸40～50分钟。
   蒸好，凉了以后切切切
   就可以吃了
   还可以煎着吃