薄荷糕
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老爸的味道
用料
薄荷 | 食用薄荷三四滴 |
糯米粳米混个粉 | 参考前面梅花糕做法克 |
红丝绿丝 | 少许 |
冰糖水 | 小碗热水化开,放凉 |
薄荷糕的做法
参考之前梅花糕兑水方法,这次要加入薄荷,适合夏天特有的味道。食用薄荷三四滴,也是慢慢来,混合拌匀,潮潮的就可以了,一捏不会散
切小条后,上面撒上红丝绿丝
这是简易版的,小时候,老爸做,还要上面刮出波浪纹,再切条。
红丝绿丝网上有的卖,很精用。切小撒上
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蒸15分钟
糖水里,放多少糖,取决于你自己的口味
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