薄荷米糕
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用料
| 薄荷 | 45片 |
| 酵母 | 1小匙 |
| 米粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 55克 |
薄荷米糕的做法
薄荷煮水,用薄荷汁和面
剪一些碎薄荷做装饰用,一起活进面粉里
如果不愿意凹造型可以直接放在大模具里蒸,也可以像我这样蒸
上锅蒸20分钟,就OK了
小贴士
薄荷搅拌更好!!肯定还要绿,还要香.现在薄荷味不够!!
口感有些像知味观的薄荷膏.
自己磨的米粉奏是那么的香!!!
加水至面糊粘稠装,但又不是很稀,就可以了.
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