薄荷四季豆

用料  

薄荷四季豆的做法  

1. 没有拍照，下次来补
   1.四季豆要挑嫩的，嫩的脆的口感会好非常多。
   2.薄荷大概准备一把，两手合捧
   3.蒜切片
   4.四季豆焯水，锅里水开后倒入四季豆，再一点盐和几滴油，滚水煮一分半钟（煮太久怕烂），然后控干水分
   5.热锅下油，下蒜瓣煸香，然后下四季豆翻炒，炒炒炒炒，加盐巴，炒炒炒，快熟了加薄荷，翻炒至薄荷叶蔫软了，就可以起锅。中间视情况加水，加一点点就好

小贴士

以上为了自己记住，下一次炒会更好吃哈哈哈哈