薄荷豌豆汤
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绿得醉人的汤，可以用来解决吃不完的冻豌豆
用料
| 豌豆 冷冻或新鲜的 | 3 cups |
| 薄荷叶 | 1/2 cup 差不多就行 |
| 香菜 | 1/2 cup 其实随便 |
| 白洋葱 | 小的一个 大的半个 |
| 蔬菜高汤 | 2 cups |
| 黄油 | 适量 |
薄荷豌豆汤的做法
洋葱切碎，用黄油炒到透明但没变黄
![薄荷豌豆汤的做法步骤图，薄荷豌豆汤怎么做好吃 第2张]( "薄荷豌豆汤的做法步骤图，薄荷豌豆汤怎么做好吃 第2张")
加1 cup蔬菜高汤烧开
加豌豆进去煮软，新鲜的要久一点，冻的很快就软了大概2分钟
转移到料理机，加切碎的香菜叶薄荷叶，剩下的1 cup高汤打成糊糊
用盐和胡椒粉调味
可以喝的时候加点奶油
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