香煎羊排【简单快手】

终于熬到牙齿好了。虽然下个月还要去治疗，但已拆线，什么都能吃了。
那就安排上羊排吧！本来在下厨房搜了一下做法，结果因为今天帮女儿去拿紫草膏，回家洗完澡就已经五点了。要是按照搜到的方子做，时间上来不及了。
就按照自己的方法做吧。

用料  

香煎羊排【简单快手】的做法  

1. ①羊排洗一下，厨房用纸吸干水份。能吸多干就吸多干
   ②羊排两面有盐和黑胡椒粉抓一下，腌制二十分钟（有时间的可以适当加长时间）
   ③平底锅烧热，最小火，平铺羊排，盖上盖子焖煎两分钟
   ④开盖翻面，继续加盖焖煎两分钟
   ⑤反复翻面两三次，筷子戳一戳没有血水就可以吃了
   ⑥盘子边放点孜然粉，蘸着吃吧！

2. 羊排油多，锅里无需额外放油了。
   如果没有吸干羊排水份，煎的时候会有水，及时倒出来。

3. 开吃吧

4. 大口吃肉吧！