蒸烤蘸拌皆可✅【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香蒜香浓

这次做的是我家常备的蒜蓉辣酱，每次做很多，😋吃完又再续的那种。有多好吃讷！就是有这个酱可以干吃馒头！！！😍做蒜蓉烤茄子简直了！拌面、凉拌菜、🦞蒜蓉小龙虾、烧烤，有了这个万用的蒜蓉辣酱做啥都好吃！🥳

用料  

蒸烤蘸拌皆可✅【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香蒜香浓的做法  

1. 🉐️准备食材：
   蒜8头（约500g）、🧂剁椒酱150～170g、生抽5勺 75g、蚝油6勺 90g、白糖1大勺 15g、盐10g、辣椒粉15g、油400ml
   

2. ㊙️做法：
   大蒜剥皮（可以放在水里泡一下容易剥皮），或者买那种剥好皮的蒜瓣～蒜瓣搅打成蒜蓉
   

3. 锅里放约400ml的油，油微热后倒入蒜蓉，开始翻炒，一直炒到蒜蓉熟透
   

4. 加入生抽、蚝油、剁椒酱、白糖、盐，继续翻炒。吃辣的就可以加点辣椒粉，或者像我一样先盛出一半，剩下的放辣椒粉，这样辣的不辣的就都有了～

5. 
   ⚠️我这个份量，做出来的蒜蓉辣酱总共大概可以放3个300ml的罐子～

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