전복 미역국 韩式鲍鱼海带汤
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用料
海带 | 30克 |
鲍鱼 | 2只 |
蒜泥 | 1勺 |
汤酱油 | 2勺 |
鱼露 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
水 | 2升 |
胡椒粉 | 少许 |
전복 미역국 韩式鲍鱼海带汤的做法
鲍鱼去除内脏牙后切片
海带冷水泡10分钟以上会完全泡开,用厨房剪刀剪碎
锅里放香油下海带炒
加入切片的鲍鱼一起炒
加入2升水,放一勺蒜泥和酱油大火烧开
大火烧开后会有浮末飘上来,去除浮末,中火10分钟,用鱼露调味
加少许胡椒粉和葱花出锅即可
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