煎烹鸡肉串
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家庭改良版老饭骨煎烹鸡肉串
用料
| 鸡腿肉 | 3只 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 3勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 胡椒粉 | 若干克 |
| 孜然粉 | 若干克 |
| 孜然 | 若干勺 |
| 辣椒油 | 若干勺 |
煎烹鸡肉串的做法
鸡肉腌制：淀粉，料酒，胡椒粉，鸡蛋，糖，盐，生抽，老抽。
锅热油先将鸡肉煎焦焦
拿出串串，将辣椒，洋葱，蒜，葱炒软。
把鸡肉串放进去，泼一点辣椒油和酱油，放点儿水，盖锅盖。煮10分钟。
撒辣椒粉孜然粉蒜粉胡椒粉任何你喜欢的粉，可以吃啦
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