煎肉串
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用料
| 猪五花肉 | 1斤 |
| 五香粉 | 2大勺 |
| 咖喱粉 | 1大勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1大勺 |
| 食用油 | 2大勺 |
煎肉串的做法
把肉切薄片，如果不好切可放冰箱冷冻一会。
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把所有调味料倒入肉片里抓匀后再倒入食用油将肉水分包裹住会比较嫩。
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抓匀装入保鲜袋，放冰箱腌制24小时。
![煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第4张]( "煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第4张")
取出后用竹签把肉片串起来。
![煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第5张]( "煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第5张")
平底锅少放油把肉串放下去煎。
![煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第6张]( "煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第6张")
煎至表面滋滋冒油，煎熟装盘，根据个人喜好撒上孜然粉或者辣椒粉。（真香）
![煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第7张]( "煎肉串的做法步骤图，煎肉串怎么做好吃 第7张")
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