煎猪五花肉串串
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各自隔离的日子，外食和外卖是不可能了，只能自己动手丰衣足食。冰箱里翻出块猪五花瘦肉，觉得纹路很美，很适合拿来做串串🍢，哈哈，那就行动起来吧✌️
用料
| 五花瘦肉（最好是有大理石纹路的梅花肉） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 蒜末 | 少许（根据原材料多少增减，我今天大概用了两瓣） |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少量 |
煎猪五花肉串串的做法
先把猪五花肉逆纹切成小块，不能太大，也不能太薄，最好切成一口大小。把所有配件全部放进肉里腌制，揉揉均匀，然后用袋子包着，放进冰箱冷藏几个小时，以方便入味。我今天中午腌好了，晚上6点多拿出来煎制，已经入味了。
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿出腌好的肉片，用烧烤竹签串好。 不粘锅刷点底油，中小火微微热，就把肉串放上去，慢慢煎制～直到煎出迷人的金黄烤肉串色就完成啦～✌️
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
趁热撒上少许孜然粉，喜欢辣的可以撒点辣椒粉～就齐活啦～
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香喷喷～嫩嫩哒～
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开吃吧
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
快～撸串要趁热哟～
![煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎猪五花肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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