蜜汁五花肉串
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这是一道不同于外面烧烤店的五花肉串,吃起来有点叉烧的感觉,不管是味道和卖相,绝对可以征服食客
用料
五花肉 | 500克 |
洋葱 | 适量 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 糖8克 |
五香粉 | 2克 |
竹签 | 12根 |
蜂蜜(刷表面用) | 适量 |
蜜汁五花肉串的做法
五花肉去皮切半厘米厚的片,加入除蜂蜜外所有调料腌制1小时
穿串儿
两面刷蜂蜜
烤箱预热210度,放在烤网上,烤15分钟,时间自己掌握,最后看火候大小调整时间
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