甘醇鸡肉串

甘醇鸡肉串

用料  

甘醇鸡肉串的做法  

1. 用刀将鸡腿一侧划开，然后剔骨备用。

2. 将鸡腿肉切成2厘米的块状。

3. 红甜椒、洋葱切成2厘米的块状。

4. 取竹串依序串上洋葱、红甜椒、鸡腿肉，最上端再用一片洋葱固定。

5. 串好所有的肉串，摆放在盘中。

6. 盘中调入2大勺甘醇酱油，20克白糖，80毫升水。

7. 翻动肉串，使酱汁包裹均匀，静置腌渍20分钟。

8. 烤盘铺上锡纸，依次摆上肉串，再刷上盘中的酱汁。

9. 烤箱220度预热好后，放入烤盘，定时15分钟。

10. 每烤5分钟后取出，刷上酱汁。

11. 鸡肉上色，闻到香味，时间到后取出。（温度和时间，根据自己烤箱的实际情况调整。）

12. 取出烤好的鸡肉串，配上柠檬片装盘，趁热食用，超级美味哦

小贴士

TIPS

1 /  购买的竹签如果偏长，可以减掉一部分。



2 /  也可以用鸡胸肉制作，但新鲜的鸡腿肉口感更佳。