甘醇韭菜酱淋肉片
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甘醇韭菜酱淋肉片
用料
五花肉300克 | |
韭菜100克 | |
甘醇酱油2大勺 | |
糖1小勺 | |
醋1/2勺 | |
香油1/2勺 | |
甘醇韭菜酱淋肉片的做法
1、锅中适量水,放入整块五花肉汆汤,至肉片变白后捞出。
2、五花肉切薄片。
3、肉片转盘。(装盘造型按自己喜欢。)
韭菜洗净沥干水分,切粗末状备用。
碗中加入白糖、甘醇酱油、醋、香油搅拌均匀。
将韭菜末加入酱汁混合均匀,放置10分钟。
淋上静止好的酱汁即可上桌。
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