用料
超香红烧鱼的做法
老规矩先调个汁备用~碗里放入葱姜蒜干辣椒八角然后加一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一小勺盐一小勺白糖半勺豆瓣酱一罐啤酒
青红辣椒去籽切小块备用鲫鱼两面各划几刀 抹点盐腌制一下热油下锅煎至两面金黄 倒入调好的酱汁 盖上锅盖炖8分钟 然后再撒上青红辣椒和金针菇再闷5分钟收汁即可 出锅撒上香菜 开吃啦~
