简单红烧仓鱼
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没错,又是吃完了再上图!
【要试过好吃才写菜谱嘛】
用料
仓鱼 | 1条 |
大葱 | 1/3段 |
姜丝 | 适量 |
蒜蓉 | 半个 |
番茄 | 1个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
简单红烧仓鱼的做法
将仓鱼洗净后晾干,或者用吸油纸吸干。
姜、大葱切丝,
蒜、番茄切碎。
热平底锅,开大火,下油。
油热后转小火,下鱼,两面煎至金黄。
把仓鱼移至锅边,
将姜丝、大葱丝、蒜蓉、番茄碎倒入锅内空余位置后慢慢翻炒。
翻熟后加入料酒,生抽,适量水,加盖焖熟。
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