烤金仓鱼

一次偶然在某个烧烤店吃到烤盐焗金仓鱼，皮一点都没破，感觉就像一层半包装，肉很嫩，于是今晚就试了一下，果然美味，肉嫩皮脆

用料  

烤金仓鱼的做法  

1. 洗干净的鱼忘记拍照了，反正就是两面皮抹一层盐，放进冰箱保鲜层腌了两个小时，然后取出，两面分别喷调和油，铺在放有吸油纸的烤架上，如烤箱，上下层都是200°，烤20分钟，过程能看到皮胀起来，但没破，中途十几分钟的时候翻了一下面

2. 然后取出

3. 扒开皮就可以开吃啦，新鲜的海鱼根本不需要别的调味料，鱼肉真的很鲜美!