干锅辣炒鸡肚
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记得第一次发现有卖这种鸡肚是在万达广场开业的时候，当时还有一点小兴奋，想都没想就固定了他在我脑海里的样子，干锅辣炒，加多多的孜然粒、芝麻、辣椒。还没有做，在脑海里形成的画面，就让我口舌生津，想饕餮食之。美味全然是想像出来的。
用料
| 鸡肚 | 1斤 |
| 孜然 | |
| 辣酱 | |
| 白芝麻 | |
| 花椒粉 | |
| 干辣椒 | |
| 东古一品鲜生抽（提鲜用） | |
| 白糖少许 |
干锅辣炒鸡肚的做法
买来的鸡肚一定要滚水去掉异味
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯好以后的鸡肚
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放入少许油，小火慢炒，什么调料都不放。直到水分㸆干为止。
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水分干以后将调料全部放在锅里，翻拌，辣椒变得鲜亮红艳即可出锅。
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
怎么样！好吃的不要不要的！
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
顺便嗮嗮我的早餐
![干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干锅辣炒鸡肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.必须滚水焯
2.水分㸆干净
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