辣椒炒肚
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用料
| 猪肚 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 青椒 | 2个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 葱 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 一把 |
| 料酒 | 少许 |
辣椒炒肚的做法
准备辣椒
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第2张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第2张")
切块
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胡萝卜切片
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木耳泡发，控水洗净备用。
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肚一个切片
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葱片姜丝备用
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第7张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第7张")
起锅烧油
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姜丝，葱片爆香
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酱油少许
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料酒少许
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肚片入锅煸炒
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第12张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第12张")
木耳下锅翻炒几下
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第13张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第13张")
辣椒块，胡萝卜片入锅翻炒
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第14张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第14张")
少许盐调味，出锅
![辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第15张]( "辣椒炒肚的做法步骤图，辣椒炒肚怎么做好吃 第15张")
小贴士
盐可放可不放，酱油有味道了，肚本身也有点味道！口味重的放点。肚煸炒时会出些用，其他菜放进去翻炒几下就可出锅了！
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