超简单红枣糕

用料  

超简单红枣糕的做法  

1. 1.红枣去核，切碎一点，加入牛奶泡一会（泡到牛奶大概被红枣吸收）。

2. 2.泡好的红枣加入红糖搅拌到融化（可以隔水融化），加入玉米油，加入鸡蛋黄（蛋清，蛋黄分开）搅拌均匀。
   筛入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀。

3. 3.蛋清打发。
   打发的蛋清分次加入搅拌好的面糊中，搅拌细腻。

4. 4.烤箱170度25分钟。

小贴士

小纸杯的话20分钟左右就可以，要是大的磨具就多烤制一会。