不需揉面，超级简单的红糖红枣发糕

用料  

不需揉面，超级简单的红糖红枣发糕的做法  

1. 红糖加温水搅拌均匀，倒入酵母继续搅拌均匀

2. 将红糖酵母水倒入面粉

3. 搅拌成粘稠状态，盖上保鲜膜，冰箱冷藏室发酵一夜

4. 早上取出面糊，发酵到两倍大，里面成蜂窝状

5. 撒入一些红枣碎，排气搅拌均匀

6. 舀入面糊到纸杯（装八分满比较好），轻震几下，让面糊均匀的躺在纸杯里

7. 水开上锅，中火蒸20分钟，闷5分钟即可出炉（我面糊装的时候装少了点，所以这次蒸出来开花没那么好看，八分满的面糊蒸好后开花会比较好）