山药红枣糕（超简单）

用料  

山药红枣糕（超简单）的做法  

1. 山药去皮切片， 红枣切碎，与鸡蛋混合打成泥，因为红枣没去皮，所以尽量细腻一点。最后放入蒸碗（为防止成品脱不下来，可以碗壁刷油）大火20分钟。好了先不要开盖，闷一会，之后倒扣，脱模，开造哇咔咔。菠萝妹轻松消灭一半。

小贴士

如果觉得干搅可以少加点水，我是没加水。  细致的可以把枣子去皮，老母亲确实没有那个耐心。