红枣山药丸
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
随着夏季的到来,很多宝宝食欲不振,这时,除了可以吃一些汤汤水水的食物,还可以做一些开胃的小点心给孩子吃。
这次分享的这款辅食,做法简单,食材常见,成品圆圆的,长相讨喜,味道也很不错。口感软糯,香甜,作为宝宝的手指食物或小甜点,都很合适。
红枣含有丰富的糖类、膳食纤维和维生素C,山药有利于脾胃消化吸收功能,健脾养胃,两种都是宝宝辅食中非常常见的食材。
适合八个月以上,对这些食材不过敏的宝宝
用料
山药 | 适量 |
红枣 | 适量 |
红枣山药丸的做法
红枣煮一下
山药洗净,带皮蒸熟
熟山药去皮
碾成泥
煮好的红枣去皮
去核、切碎
取一小块山药泥,把它压成小饼状,放点枣肉在中间
包起来,搓成小球
这就完成了,摆盘开吃吧~
小贴士
1,山药请尽量选择铁棍山药,水分含量少,比较适合碾成泥搓丸,其他种类的山药可能会比较粘手。
2,山药先去皮再蒸也可以,但生山药的粘液沾手上会很痒,连皮一起蒸可以避免这点。
3,红枣煮一下就很好去皮了,直接剥皮太费劲了。
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