超简单枣糕
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用料
枣沙 | 120克 |
红糖 | 60克 |
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 180克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 4克 |
玉米油 | 70克 |
超简单枣糕的做法
枣沙(淘宝有卖 红枣蒸熟去皮去胡也行)加上红糖搅匀 此刻推荐电动打蛋器
加入鸡蛋搅匀(电动打蛋器)
加入低筋面粉 泡打粉 小苏打 用手动打蛋器 z字形搅拌 搅匀(也可用刮刀 但我觉得手动打蛋器更好用)
加入玉米油 搅匀
倒入八寸模具 高处落下振两下 撒芝麻 中层130℃50分钟
出锅 切块 热着吃 凉了吃都好吃
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