超简单的枣泥蛋糕

这个枣泥蛋糕操作很简单，易操作。
切块后，凉透了装袋，第二天早上蛋糕回油还好吃。
这个配方本身已经减糖了，如果喜欢吃甜的，自己再加点糖。
我们家不喜欢吃太甜，所以这个配方正好。
可以适当撒点白芝麻或者核桃，装饰表面，我没有弄。

用料  

超简单的枣泥蛋糕的做法  

1. 把枣去枣核切成这样的小粒

2. 加水小火煮开。

3. 直到水份收干，不断翻炒。

4. 最后炒成这样，大约出140克枣泥。

5. 加糖。

6. 用打蛋器打到糖融化。

7. 打入鸡蛋，用打蛋器快速打均匀，不要过分打发。

8. 加入粉类，低速，快速打均匀，也是不要过分打发，打到无面粉颗粒就行，以免面粉起劲。

9. 打均匀后就是这个状态。

10. 加入玉米油，搅拌均匀就行。

11. 最后面糊就是这样的。

12. 28×28的烤盘，铺上油纸装盘，进烤箱，155度，60分钟。

13. 烤好后，拿出来冷却，切块，想怎么切怎么切。

小贴士

烤箱温度、时间根据个人烤箱，自行调节，看枣糕上色情况。