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红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#

来源:菜肴屋 阅读:2W 次
红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#的做法步骤图

下厨房的第一个菜谱
然后在过年的前几天冲上来写下来
很适合过年吃
因为我们这边大年初一都要吃年糕的嘛
寓意年年高

总之就是很简单很简单
不用烤箱
不用什么电动打蛋器
只要上四十分钟到一小时就可以啦

软软糯糯简直就是软妹子
太喜欢啦

只有上次的一张图片
等我明天做了拍图在放上来

用料  

A
米粉 454g
1cup
植物油 0.5cup
冷水 1.5cup
B
切碎的核桃 30g左右
去核切碎的红枣 30g左右

红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#的做法  

  1. 混合A料,搅拌均匀
    如果用硅胶刀比较难拌匀,那就用手捏一捏

    红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#的做法步骤图 第2张
  2. 混合B料
    核桃要烤过,剥皮
    核桃165度烤10分钟(烤箱热了再进去不然颜色深了不好看了)
    红枣去核

    红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#的做法步骤图 第3张
  3. 混合A、B两个,可以用手

    红枣核桃蜜糕,红枣年糕#超简单##很适合过年呀#的做法步骤图 第4张
  4. 放到适合的容器里
    上锅蒸40分钟至一小时

  5. 这里说一句呀。如果觉得糯米年糕太软了,可以以1:1加入粘米粉。这样出来的口感就是QQ的,比较有嚼劲的!!

小贴士

等到冷一点再切会比较好切
冷了切成一块块在放冰箱
想吃了微波炉或者再蒸一次都可以

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