枣糕~~红糖红枣核桃糕
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很喜欢吃枣糕的来着,不过因为住的地方的原因,这些传统的糕点就只能自给自足了。
白葡萄酒是因为家里正好有就放了1teaspoon,这个不放也不怎么影响。不过有葡萄酒的核桃香气会好一些。
枣泥是我自己炒的,含水量可能跟市面的有些出入,如果觉得蛋黄糊过于干燥的话,可以适量的再加入10-15G的水进行调和。
用料
鸡蛋 | 6个 |
红糖 | 80克 |
枣泥 | 160g |
核桃 | 80克 |
植物油 | 50g |
水 | 40g |
白葡萄酒 | 5g(可选) |
适用于9英寸的烟筒模具 |
枣糕~~红糖红枣核桃糕的做法
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