养生红糖核桃红枣蛋糕卷

红糖红枣卷季养生必备～红糖代替白砂糖，柔滑不腻的奶油加入新鲜大红枣，健康美味共存。

用料  

养生红糖核桃红枣蛋糕卷的做法  

1. ，柔滑不腻的奶油加入新鲜大红枣，健康美味共存

2. 补血养颜的蛋糕卷

3. 红枣加入水（水刚刚没过红枣即可）放入锅中小火加热

4. 把煮好的红枣还有底部剩的一点点水一起放入破壁机。打至需要的细腻浓稠的红枣泥。

5. 打至需要的细腻浓稠的红枣泥。

6. 把牛奶，玉米油，枣泥，一起倒入大碗中。

7. .用手抽搅拌均匀，搅到牛奶和油和枣泥全部均匀吸收

8. 把过筛好的低筋面粉加入到搅拌好的油奶枣泥混合物里面

9. 拌到看不到明显的干粉就可以，不要过度搅拌

10. 面糊里分次加入蛋黄，每加入1-2个蛋黄搅拌均匀再加入下一个蛋黄，

11. 蛋白打发到鱼眼泡状态的时候加入其中的1/3红糖。

12. 蛋糕卷打到软的大弯钩状态，只要湿性发泡就可以

13. 蛋黄糊倒回蛋白霜里翻拌均匀

14. 加入事先准备好的核桃碎

15. 倒入不粘金盘，然后震出气泡

16. I7烤箱下火150，上火160，烘烤20分钟

17. 1出炉后烤盘在桌上轻震两下，震出底部的热气,撕掉四周的油布

18. 把奶油加入红糖.打至六七分发，加入20克枣泥，核桃碎

19. 正面放上打发好的淡奶油

20. 轻轻卷起来，放置冰箱冷藏30分钟后切片即可

21. 来一块尝尝

小贴士

1.蛋白不要过度打发，能拉出小弯钩即可，否则易开裂；
2.烘烤温度和时间根据自己烤箱脾气调整。