红枣枸杞核桃芝麻糖(养生糖)
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在中国货行,(国外的中国店)
吃过一次,就爱上了,自己研究,味道想当好,安排
用料
核桃仁 | 150 |
红枣 | 150果肉 |
黑芝麻 | 200克 |
枸杞 | 20克 |
水 | 50克 |
麦芽糖 | 200克 |
红枣枸杞核桃芝麻糖(养生糖)的做法
红枣洗干净,控水,用✂️剪成这样滴
核桃仁,烤箱180 15分钟
黑芝麻小火炒熟,香气扑鼻
枸杞洗干净,如果是晒的很干的那种,要泡一会儿,让它软点哈
国外是这样的麦芽糖,让我想起来我小时候我外公也是手艺人,会做麦芽糖里面夹花生,满满爱的回忆
把50g的水,倒在锅里,
在加200g的麦芽糖,
熬呀熬,搅呀搅熬成像这样,冒泡泡,勺子挂糖,这样开始加入
枸杞~红枣~核桃仁~黑芝麻
这样的顺序哟
听话🥰
想要吃硬点,就在熬一会儿,软点的话,就这样的状态暂时没有美感,全部加入
搅拌均匀,美不美😋
然后容器铺油纸,没有取的话,会让你粘到怀疑人生😝
使劲的拍打,按结实了
晾凉之后放冰箱大概1小时左右,就可以切块了先分3大块,在切片
很香很香,还有啥,有点词穷了
反正就是好吃,就是有点软,不够硬,下次可以把糖浆熬的在久点,晾凉之后就是硬的了好咯,全部切好,被美貌给吸引住了,
先吃一块再说切好了所有,给朋友外卖两份,中国好朋友,无疑了,哈哈
小贴士
看你吃的软硬程度,麦芽糖熬煮的时间,
想吃软,就熬成我图片的那样
硬的话,颜色就在深点,在浓稠点,做出来就是硬硬的,嘎嘣脆的那种
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