打工人必备干锅基围虾

用料  

打工人必备干锅基围虾的做法  

1. 土豆切成粗条，待用

2. 新鲜基围虾后背开刀，去除虾线，加入料酒，白胡椒粉腌制10分钟

3. 锅烧热，放适量油，依次煎脆土豆条，年糕片，基围虾（为了省油所以我选了煎，也可以油炸，口感会更好）

4. 锅中放油，倒入洋葱，蒜瓣，干辣椒，生姜片，火锅底料，炒香，倒入煎好的土豆条，年糕，基围虾。适量加入冰糖，生抽，盐，调味。

5. 炒好后，撒上白芝麻和葱花。干锅基围虾就大功告成啦！

小贴士

用量均为一人份量。作为一名普通的打工人，用料不会求全，尽量使用家中现有材料，每天再忙，也要好好吃饭哇！