砂锅煲鸽子汤
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![砂锅煲鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "砂锅煲鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 红枣 | 1颗 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 一朵 |
| 西洋参（可选） | 4片 |
砂锅煲鸽子汤的做法
整只鸽子去内脏放入小锅，加料酒，出血水。
鸽子放入砂锅，加枸杞、红枣、香菇切片、西洋参，加水末过鸽子高度。
![砂锅煲鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅煲鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小火慢炖2.5小时，加盐。
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小贴士
每隔一会儿检查一下锅内水量，砂锅炖的好处就是不会消耗锅内的水量，但也需随时关心一下哒！
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