砂锅燜虾
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![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃")
又来一个懒人版的快手菜！材料少，味道好，虾肉嫩！
用料
| 基围虾 | 1斤 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜头 | 5个 |
| 青红椒 | 各一个 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
砂锅燜虾的做法
基围虾买回来去除虾线，冲洗干净
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第2张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第2张")
放料酒、盐、白胡椒腌制15分钟左右，盐不要多，后面调汁的时候还有生抽，会咸！
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第3张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第3张")
准备其他材料，香菜、小葱切断，青红椒切小，姜切片，蒜头看个人喜欢，可以多放点（我懒得剥了，不然肯定还要多点）
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第4张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第4张")
蘑菇切块，也可以放点自己喜欢的蔬菜，随意
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第5张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第5张")
生抽+黄豆酱+清水+淀粉，调汁
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第6张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第6张")
砂锅放油，可以多点，不容易糊！翻炒到蘑菇微微变软就可以，同时蒜头香味也出来了
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第7张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第7张")
接着把虾摆进砂锅，放上切好的青红椒，淋上调好的汁，不要翻动，盖上盖子煮3-5分钟
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第8张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第8张")
开锅！放上小葱，香菜装饰下~
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第9张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第9张")
带着汤汁的蘑菇，是不是拌饭会更好吃😋
![砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第10张]( "砂锅燜虾的做法步骤图，砂锅燜虾怎么做好吃 第10张")
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