砂锅粥（虾、白贝）

早上老公带儿子去动物园睇鹿鹿，中午就用砂锅粥嚟孝敬哩两父子啦！

用料  

砂锅粥（虾、白贝）的做法  

1. 用电饭煲煲粥底，选“稀粥”功能煲稠粥，电饭煲预设时间是要煲“一小时”，此时去市场买材料。

2. 回来只煲了37分钟，灰常好，潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

3. 把粥底移去砂锅里，此时的粥底较稠，所以添加了点水

4. 把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里，滚吖滚吖！

5. 当看到粥水有点转色，有点虾红色，此时差不多了。吃之前再加点香菜，搞定！

小贴士

白贝是鲜味的源泉，所以建议大家白贝多点、虾少点。