砂锅麻虾粥
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电砂锅是懒人的好帮手
用料
砂锅麻虾粥的做法
米和水适量倒入电砂锅，开高档炖煮
麻虾去头去虾线洗净，用盐和少许料酒腌好
虾头用姜蒜末在锅里爆香，等粥煲出米花的时候倒入，拌匀
粥熬好后倒入腌好的虾和香菜，如果不够咸可以加一点李锦记蒸鱼豉油
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小贴士
个人感觉电砂锅炖煮得比较均匀绵软，并不需要时常搅拌，中间搅拌三四次就可以了
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