盐烤白鲳
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用料
盐烤白鲳的做法
白鲳三条，旁边是紫苏叶(没有可省)。鱼的家族实在庞大，各地叫法是在太多，看图片认鱼比较好
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先用姜汁和料酒给鱼洗洗澡,然后鱼的表面和肚子里面都均匀地抹上一层盐
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再在肚子里塞进点姜片、大葱段和紫苏末腌渍半小时以上
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把腌好的鱼放在烤网上，下面垫烤盘（铺锡纸），给鱼表面刷上一层油
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200度先烤七八分钟，看鱼成熟差不多时再转240度烤下，让表面烤黄点就可以了
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