烤鲳鱼（健康烤箱版）

我们这边烧烤店的烤鲳鱼特别好吃，可是总是吃烧烤也不健康，特别是我女儿很爱吃，于是我就研究了烤箱版

用料  

烤鲳鱼（健康烤箱版）的做法  

1. 鲳鱼去除内脏，鱼腮，洗干净，划几刀，鱼肉划成菱形，烤箱预热最高温度，我的烤箱最高温度大概230度

2. 我的烤箱一共4层，放在从上面数第2层烘烤，烤盘铺油纸，防止滴下的鱼汁弄脏烤盘洗不掉，上面放上烤架，把鱼两面都撒点盐，放在烤架上烘烤10分钟，这次多烤了几串肉串😄

3. 拿出来刷上酱汁（食用油，红葱油，生抽）

4. 继续烘烤5分钟

5. 再拿出来翻面刷酱汁，继续烘烤5分钟，

6. 重复步骤4.5.6

7. 再拿出来刷酱汁撒调料（花椒粉，小茴香粉，孜然粉），送入烤箱烘烤5分钟，翻面重复一次，最后一次烘烤10分钟

8. 最后一次烘烤，喜欢吃干一点可以最后一次烘烤延长一点时间，时间随意，烤肉需要拿出来，不能再延长时间烤了

9. 撒的孜然粉和花椒粉小茴香粉

10. 刷在烤肉上面的，烤肉酱是第一次刷完酱汁再在猪肉上面刷这个，鱼不要刷这个哦

11. 左边是植物油，红葱油，生抽。右边是烤肉酱

小贴士

喜欢吃辣的可以在撒调料粉的时候把辣椒粉一起撒了