健康少油烤箱版春卷
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春卷油炸好吃,热量却很高,烤箱版能保持春卷外皮脆而不油腻,既健康又美味。春卷馅一般常用韭黄鸡蛋/绞肉(或任何喜欢的食材),这次用红豆沙做馅,烤甜味春卷。
用料
春卷皮 | 适量张 |
红豆 | 适量克 |
糖/红糖 | 适量 |
橄榄油 | 少许勺 |
食用油 | 少许克 |
健康少油烤箱版春卷的做法
红豆提前一晚浸泡,淘洗后加适量水用电饭煲“豆类”键蒸煮
红豆蒸煮好后,达到轻轻一捏即碎状态,用勺搅拌碾压,根据个人喜好加适量糖或红糖,少许橄榄油(喜欢细腻豆沙口感还可以用搅拌机加工)
包春卷,放烤箱托盘上
均匀涂抹一层食用油(可两面皆涂)
小烤箱200度上下火15分钟
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