烤箱鸡排(健康无油版)
来源：菜肴屋 阅读：9.34K 次
鸡肉蛋白质含量较高脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸且易于人体消化吸收。今天我们来做一个超级简单快手的大鸡排✌✌
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面包糠 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 20克 |
| 孜然粉 | 10克 |
| 其他任意喜欢的调料 | 任意添加(咸淡根据个人喜好增减) |
烤箱鸡排(健康无油版)的做法
准备所有食材！
将鸡胸肉洗干净对半切开，不要切断。用刀背两面敲打几下。利于调味料充分吸收并入味！
取一个碗或者盘子将料酒，盐，孜然粉撒在鸡胸肉上抓拌均匀。静置20分钟。时间越长其入味效果更好！
提前将烤箱预热。上下火180度，时间为20分钟！分别用三个盘子放蛋液，淀粉，面包糠。静置腌制好后再在鸡胸肉上裹一层淀粉，裹一层蛋液，一层面包糠。每一次记得裹均匀些哦！
![烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第2张]( "烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第2张")
烤箱剩余8-10分钟时用夹子将鸡胸肉翻个面。
![烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第3张]( "烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第3张")
出炉，切块，配上番茄酱开吃啦。健康无油吃着无负担！
![烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第4张]( "烤箱鸡排(健康无油版)的做法步骤图 第4张")
小贴士
记得把鸡胸肉上面的肉筋要去掉哦。趁热吃或者冷了吃都可以。
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